プロの味【絶品カポナータ】作り置きでパスタやグラタンがあっという間！ラタトゥイユとの違いも解説

イタリアの郷土料理「カポナータ」。ナスやズッキーニなどの夏野菜をトマトで煮込んだワインに合う一品です。保存が効きますし今の時期はたくさん作り置くと便利です。

出典：E・レシピ「野菜たっぷりカポナータ」