2023年01月14日11時30分 / 提供:東京バーゲンマニア
1月は「いちご」の季節。飲食店や小売店で、いちごのフェアが続々始まっています。
そこで、東京バーゲンマニアでは、ファミリーレストランのいちごスイーツを特集。今回は(1)ロイヤルホスト、(2)ココス、(3)デニーズ、(4)ガスト、(5)ジョナサン、(6)バーミヤン、(7)ビッグボーイ、(8)カプリチョーザ、(9)ジョリーパスタを取り上げます。
「ロイホの苺のブリュレパフェは天才」
(1)ロイヤルホスト
毎年楽しみにしている人も多い、ロイヤルホストのいちごフェア。2023年は1月から5月上旬までの期間を2シーズンに分けて、商品が展開されます。
3月上旬までの1stシーズンでは、大人気の「苺のブリュレパフェ」(1078円)が登場。「私の一押しデザート」「ロイホの苺のブリュレパフェは天才」「本当に最高のパフェ」など、SNS上でも毎年多数書き込みが寄せられています。
ほか、新作2品も並びます。
・ストロベリー&ホットファッジ(1298円)
・苺のショートケーキ仕立て(968円)
(2)ココス
全国に500店舗以上を展開するココスでは、1月12日から2月下旬まで「ストロベリー&チョコレートフェア」を開催。旬のいちごとチョコレートを組み合わせたデザート5品が登場します。
目玉は「超いちご!15(いちご)のクイーンパフェ」(1639円)。国産いちごを15粒も贅沢にトッピングしています。
甘酸っぱいいちごと、カカオ香る濃厚なチョコプリン、チョコチップ入りチョコアイス、バニラアイスやホイップのコンビネーションが絶妙。ほかにも、爽やかな甘みとすっきりとした酸味のいちごゼリーや、チョコクリスピー、香ばしいローストミックスナッツがアクセントになっています。
(3)デニーズ
デニーズは昨年に引き続き、福岡県産「あまおう」を使用。1月10日から、全5種のデザートの販売を開始しました。
ボリューム満点の「あまおう苺のシューサンデー」(1264円)は、「あまおう」を5粒分使用しています。ゼリー、ソルベ、クリーム、ソースと、いちごを使った素材が大集合。ふんわりとしたマシュマロ、シュー生地にカスタードクリームもあり、どこを食べても楽しめます。
ガストはいちご×ピスタチオ
すかいらーくグループのファミレスには、2022年12月ごろからいちごスイーツが登場しています。
(4)ガスト
1300店舗以上を展開するファミレスの王道ガストでは、いちごとピスタチオを組み合わせたスイーツが特徴的。
冬限定の「いちごとピスタチオのパフェ」(769円)は、いちご、ソフトクリーム、ピスタチオクリーム、マスカルポーネクリーム、台湾カステラ、いちごゼリーなど、多彩な要素が重なっています。
(5)ジョナサン
ジョナサンでは12月から、北海道産チーズケーキと国産いちごのフェアを開催中。
「季節のジョナパフェ」(989円)は、いちご、北海道産チーズケーキ(フローズン)をはじめ、いちごソルベ、ソフトクリーム、いちごゼリー、アロエなどを盛り付けています。
(6)バーミヤン
中華ファミリーレストランのバーミヤンは、台湾の伝統的なヘルシースイーツ「豆花(トウファ)」に注目。もっちり食感と優しい甘さが特徴です。
2023年1月現在、「いちご豆花」や「いちごとマンゴーの豆花」(各549円)といったいちごを使った豆花が登場しています。
※画像は公式サイトより
ビッグボーイはいちご×チョコ
(7)ビッグボーイ/ヴィクトリアステーション
ハンバーグやステーキ等のグリルメニューを中心としたビッグボーイとヴィクトリアステーションでは、1月12日から3月上旬まで「冬のいちごフェア」を開催。
いちごの酸味をチョコレートプリンやホイップで引き立てる「金のストロベリーチョコレートパフェ」(869円)、濃厚な甘みのホットファッジソースがいちごの甘みとマッチする「金のホットファッジサンデーストロベリー」(869円)を含む4品を提供します。
(8)カプリチョーザ
カジュアルイタリアンレストランのカプリチョーザでは、1月18日から3月21日まで「いちごフェア」を実施。
「苺のアイスケーキ"カッサータ" ピスタチオアイス添え」(550円)、「2種の苺アイスと紅茶パンナコッタの華やかパフェ」(760円)、「あまおうジェラート ミルクがけ」(390円)と、趣向の異なる3品が楽しめます。
(9)ジョリーパスタ
300店舗以上を展開するパスタ専門店のジョリーパスタでは、1月12日から季節限定で「苺のシュークリーム~ベリーホイップ・カスタード・ストロベリージェラート~」(649円)が登場しています。3月上旬に販売終了予定。
シュー生地に濃厚なカスタードを絞り、苺の果肉が入ったイタリアンジェラート協会認定のストロベリージェラート、たっぷりのベリーホイップ、食感のアクセントに砕いたミックスナッツをのせた一品です。
以上、9チェーンのいちごスイーツを紹介しました。この時期ならではの味わいを楽しんで。
(東京バーゲンマニア編集部 穂高茉莉)
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