お米の「とぎ汁」捨てちゃダメ！料理・掃除に役立つ活用法3つ

お米を洗った後の「とぎ汁」。なにげなく捨てていませんか？　実はそれ、かなりもったいないかも。お米のとぎ汁は、掃除や料理に使って「家事ラク」ができる、地味にスゴい存在なんです。

今回は、暮らしのなかで役立つお米の「とぎ汁」活用法を紹介します。
ギトギト油もノンストレス！
・油汚れは「とぎ汁のつけ置き」で落ちる

お肉を炒めたフライパンや、揚げものを作った後の鍋や食器。油がこびりついた洗い物って大変ですよね。

スポンジでこすってもなかなか落ちませんし、かといって洗剤をたっぷり使うのはもったいない......。

そんなギトギト油の洗い物にも、とぎ汁が活躍します！

お米のとぎ汁にはたんぱく質がたっぷりと含まれていて、これが"界面活性剤"の代わりとしては働いてくれます。

使い終わった食器やフライパンは、あらかじめとっておいたとぎ汁につけ置きするだけで、頑固な油汚れもスルっと落ちるようになります。

こすり洗いする手間と洗剤の量も節約できて、まさに一石二鳥の技です。

・魚焼きグリル・オーブントースターの汚れもすっきり

洗いにくい魚焼きグリルやオーブントースターを洗うときも、とぎ汁の出番！　グリルとトースターのパーツをすべて外し、お米のとぎ汁でこすり洗いすると汚れが簡単に落ちます。

とくに便利なのが、焼き網の部分。

グリル・トースターともに網目についたコゲや汚れって、見た目以上に頑固。特にトースターは、使うたびに毎回洗うわけにもいかないので、蓄積したコゲがなかなか落ちません。こすりすぎて、スポンジがだめになってしまったことが何度もありました。

そんな焼き網も、「とぎ汁につけ置き＋こすり洗い」のセットで、油と一緒にコゲが浮いてきれいに洗えます。

10分つけ置きしただけで、こんなに汚れがごっそり......！

お米のとぎ汁に含まれる乳酸菌には消臭効果もあるので、魚焼きグリルのニオイも一緒に落とせるメリットもありますよ。
おうちごはんを格上げ！
・野菜のアク抜きもとぎ汁で手間いらず

アクの強い野菜は、下ごしらえとして"アク抜き"をする必要があります。お湯でゆでる方が多いと思いますが、実はお米のとぎ汁を使うとアクがより抜けやすくなるんです。

とぎ汁の成分であるカルシウムがアクを吸着して、苦みやえぐみを抜き取ることができます。

筆者も大根で試してみましたが、とぎ汁でアク抜きした方が独特のえぐみとくさみが抜けて、さらに美味しくなりました。

これからの時期は、おでんやふろふき大根など、大根がメインの料理も増えるので重宝しそうです！

・フローリングの掃除に

サラッとしているとぎ汁ですが、実は少し油分が含まれています。この油分が、フローリングの掃除に最適！

とぎ汁でフローリングを拭き上げると、汚れが落ちるだけでなくツヤも出て、ワックスがけをしたかのようにピカピカになります。

もちろん、ワックスのように持続してツヤ出しをすることはできませんが、普段のプチ掃除に十分。筆者は、揚げものをした後の床を拭くほか、キッチンの作業台を拭き上げにも活用しています。

小さいお子さんがいて「できるだけ洗剤は使いたくない」という方も、とぎ汁なら安心して掃除に使えます。

フローリングをとぎ汁で掃除するときは、固く絞ったぞうきんを使ってください。また、濃すぎるとぎ汁も拭き残しにつながりますので、気持ち薄めて使うのをおすすめします。
とぎ汁は「家事ラク」に役立つ！
いつもはなにげなく捨ててしまうお米のとぎ汁ですが、洗剤代わりやアク抜きなど、暮らしのなかで使える活用法がたくさんあります。

ほかにも......

・衣類のしみ抜き
・化粧水代わり
・陶器の割れ防止

このように、使い道はいろいろ。食器や調理器具のつけ置きは、お米を洗いながら手軽に実践できるので、一度トライしてみてください。

（筆者プロフィール）
三木　ちな
趣味は貯金、特技は節約のママライターです。業務スーパーは子どものころから通い続け、気づけば歴20年。時間があれば、人気ショップや飲食店のお得情報や裏ワザを探しています。
クリンネスト1級/節約生活スペシャリスト/整理収納アドバイザー2級

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