世界の工業用酵素市場は、持続可能な生産プロセスへの需要の高まり、バイオテクノロジーの革新、そして産業用途の拡大を背景に、2025年から2032年にかけて力強い成長が見込まれています。酵素は生物学的触媒として機能し、食品・飲料、医薬品、バイオ燃料、繊維などの分野において、従来の化学プロセスに代わる効率的で環境に優しい代替手段を提供します。
工業用酵素市場規模は、2024年の80億9,000万米ドルから2032年には134億米ドルに拡大し、予測期間(2025~2032年)中に6.5%のCAGRで成長する見込みです。