クールフライヤー、第37回中小企業優秀新技術・新製品賞「優良賞」を受賞

油ハネ・油の劣化を防ぐ技術で、ランニングコスト抑制、食品ロス削減、清掃負荷軽減に貢献、さらに従来にない揚げ調理の実現による飲食店の付加価値向上への寄与に期待

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油ハネや油の劣化を抑える特許４件と、揚げカス自動排出・自動給油関連特許２件を取得、それらを実装する「クールフライヤー」を開発したクールフライヤー株式会社（本社：神奈川県横浜市、代表取締役会長：山田光二、URL：https://coolfryer.co.jp/ ）は、公益財団法人りそな中小企業振興財団・日刊工業新聞主催の「第37回中小企業優秀新技術・新製品賞」の一般部門において「優良賞」を受賞しました。